本日のワイン

本日のワインは「カサーレ・ヴェッキオ・モンテプルチアーノ・ダブルッツオファルネーゼ 2003」というイタリアワイン。もともとイタリアワインは好きなんだけれど、これは非常においしい。凝縮された果実味とソフトなタンニンが口の中に広がります。

このワインは、１本の葡萄樹に２房のみ（普通は８房ほど）の葡萄で作られ、アリエ産フレンチオークの新樽で４ヶ月熟成します。単純計算で普通の４倍ほどの値段がしてもおかしくないのですが、非常にコストパフォーマンスのよいワインです。