タマトマ明太スパゲティ

今日は、レミパン付属のレシピから「タマトマ明太炒め」をスパゲティに絡めて、タマトマ明太スパにしてみた。明太子は好きじゃないんだけど、レシピを見ていたらうまそうだったので。

むー。明太子がヌメヌメして気持ち悪いわ、トマトを油で炒めたらはねまくるわ、と大変。実はスパゲティを茹でるのは初めてなので、時間が結構かかるのを気づかずに、先にタマトマ明太炒めを作ってしまい、なんだかイッパイイッパイ(^-^;

できあがったタマトマ明太炒めをスパゲティにかけてみて、「う？あんまりうまそうじゃないかも！？」と思いつつ、イタリアンパセリをのせたら、なんだかうまそうに！不思議。料理と色合いが重要なことに初めて気づきました。

実際に食べると、やはりおいしい。平野レミ万歳！