本日のデザート

マンゴープリン。出来合いのものですが。

杏仁豆腐とマンゴープリンの違いって何だろうって思って調べてみた。

杏仁豆腐は、杏子の種の中にあるやわらかい部分を粉にして、砂糖で甘みを加え、寒天で固めたもの。マンゴープリンは、マンゴーの実やジュースに牛乳や生クリームを混ぜ、ゼラチンで固めたもの。

どちらも医食同源の考えに基づいて作られたものだから、体には良いらしい。