豚の角煮

愛のエプロンに触発されて（笑）、豚の角煮に挑戦。番組の出演者はレシピ無しだからしょうがないとして、俺はレシピを見てまともに作るぞっ、と思って作ってみた。が、なんだか角煮ではなくて肉の煮物って感じ。ちょっと硬いし、味が染みてない。時間をかけるものは難しい…。